Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
| Tipo de pagamento: | T/T |
| Incoterm: | CIF,EXW,FOB,DDP |
| Quantidade de pedido mínimo: | 1 Kilogram |
| transporte: | Land,Air,Express,Ocean |
| porta: | Shanghai,Qingdao,Tianjin |
Sombra:
Modelo: GB-Pediococcus pentosaceus
marca: GUBOND
Origin: Shanxi, China
Certificação: COA & MSDS
Tipos De: Extrato de erva
Traços: Em pó
Localização: Folha
Método De Extração: Extração Líquido-Sólido
Pacote: POSSO, TAMBOR, garrafa
Lugar De Origem: China
Nome de produto: Pediococcus pentosaceus
Microorganism Type: Gram-Positive Tetrad-Forming Facultative Anaerobic Coccus
Functional Components: Viable Lactic Acid Bacteria and Pediocin
Appearance: Milky White to Light Yellow Freeze-Dried Powder
Odor: Mild Fermentation Aroma
Powder Property: Excellent Flowability
Dispersion Property: Rapid Water Dispersion
Testing Method: Plate Count Method
Microbiological Testing: Total Plate Count, Salmonella, Staphylococcus aureus, Contaminating Microorganisms
Documentação: COA disponível
| Unidades de venda | : | Kilogram |
| Tipo de pacote | : | 1KG/saco, 5kg/saco, 25kg/tambor |
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Pediococcus pentosaceus é uma bactéria funcional do ácido láctico amplamente aplicada na fermentação de alimentos, sistemas naturais de biopreservação, formulações probióticas e produtos de nutrição animal. É classificado como um coco Gram-positivo formador de tétrade com características anaeróbicas facultativas.
A cepa demonstra forte adaptabilidade ambiental, incluindo tolerância a ácidos, tolerância ao sal e resistência ao calor. Pediococcus pentosaceus pode produzir pediocina, uma bacteriocina com atividade inibitória contra certos microrganismos gram-positivos deteriorantes.
O produto é fabricado através de tecnologia de liofilização e apresenta-se como um pó branco leitoso a amarelo claro com suave aroma de fermentação. Possui excelente fluidez do pó e propriedades de rápida dispersão em sistemas de água.
Os formatos de produtos disponíveis incluem pó bacteriano liofilizado padrão, pó bacteriano microencapsulado resistente ao calor, ingredientes de biopreservação de alimentos, culturas iniciais de fermentação, ingredientes probióticos e pó bacteriano para alimentação animal e aquática.
Pediococcus pentosaceus é caracterizado por forte resistência ambiental, desempenho de fermentação estável e capacidade de produzir peptídeos antimicrobianos.
Durante a fermentação, a cepa produz ácido lático e pediocina, contribuindo para o controle do equilíbrio microbiano e melhorando a estabilidade do sistema fermentativo.
A cepa é frequentemente usada em produtos cárneos fermentados, vegetais em conserva e aplicações de preservação de alimentos devido à sua capacidade de acidificação e propriedades bioprotetoras.
A tecnologia de microencapsulação pode aumentar a sobrevivência bacteriana durante o processamento, armazenamento e aplicação sob condições de estresse térmico.
Pediococcus pentosaceus é adequado para alimentos fermentados, produtos probióticos, sistemas de preservação natural e formulações de nutrição animal.
Diferentes especificações de contagem viáveis permitem que os fabricantes selecionem concentrações bacterianas adequadas de acordo com os requisitos de formulação, condições de processamento e expectativas de armazenamento.
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Pediococcus pentosaceus |
| Microorganism Type | Gram-Positive Tetrad-Forming Facultative Anaerobic Coccus |
| Characteristics | Acid Tolerance, Salt Tolerance, Heat Resistance, Strong Environmental Adaptability |
| Functional Components | Viable Lactic Acid Bacteria and Pediocin |
| Appearance | Milky White to Light Yellow Freeze-Dried Powder |
| Odor | Mild Fermentation Aroma |
| Powder Property | Excellent Flowability |
| Dispersion Property | Rapid Water Dispersion |
| Product Type | Freeze-Dried Bacterial Powder / Heat-Resistant Microencapsulated Powder / Food Biopreservation Ingredient / Fermentation Starter Culture / Feed-Grade Powder |
| Viable Count | 100 Billion CFU/g, 300 Billion CFU/g, 500 Billion CFU/g, 1000 Billion CFU/g |
| Testing Method | Plate Count Method |
| Quality Testing | Moisture, Ash Content |
| Microbiological Testing | Total Plate Count, Salmonella, Staphylococcus aureus, Contaminating Microorganisms |
| Safety Testing | Heavy Metals |
| Documentation | COA Available |
| Storage Condition | Sealed, Protected from Light, Low Temperature Storage |
| Recommended Storage | 2–8℃ Refrigerated Storage |
| Shelf Life | 12 Months at Room Temperature; 24 Months Under -18℃ Frozen Storage |
Pediococcus pentosaceus é comumente usado em vegetais fermentados, produtos em conserva e processamento de carne fermentada para apoiar a acidificação e o desenvolvimento de sabor.
A cepa pode ser aplicada como ingrediente de preservação biológica devido à sua capacidade de produzir pediocina e inibir certos microrganismos deteriorantes.
Pediococcus pentosaceus é adequado para salsichas fermentadas, produtos de carne seca e outros sistemas de fermentação de carne que requerem controle microbiano estável.
O ingrediente pode ser incorporado em bebidas sólidas probióticas, comprimidos e produtos nutricionais funcionais.
Pediococcus pentosaceus de qualidade alimentar pode ser usado em formulações de rações para aves, animais aquáticos e animais para apoiar o equilíbrio microbiano intestinal e a eficiência da utilização da ração.
O principal componente ativo dos produtos Pediococcus pentosaceus são células bacterianas viáveis. A contagem viável, expressa em UFC/g, é o parâmetro chave utilizado para padronização do produto.
O método de contagem em placas é comumente usado para determinar a concentração bacteriana viável. Os procedimentos de controle de qualidade incluem análise de umidade, teste de cinzas, detecção de metais pesados, teste de contagem microbiana total, exame de microrganismos patogênicos e monitoramento de contaminação.
A documentação COA pode ser fornecida para apoiar a consistência do lote, verificação de qualidade e rastreabilidade do produto.
Pediococcus pentosaceus deve ser armazenado em embalagens fechadas, sob refrigeração e ao abrigo da luz. O armazenamento a 2–8°C ajuda a manter a atividade bacteriana, enquanto o armazenamento congelado a -18°C proporciona estabilidade prolongada.
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