Ingrediente prebiótico FOS em pó de frutooligossacarídeo para aplicações em alimentos funcionais
Visão geral do produto
O frutooligossacarídeo (FOS) é um oligossacarídeo prebiótico funcional amplamente utilizado em alimentos funcionais, produtos nutricionais, bebidas e formulações de suplementos dietéticos.
O FOS é composto por moléculas de frutose de cadeia curta e fornece doçura moderada de aproximadamente 30% em comparação com a sacarose . É comumente selecionado como ingrediente de carboidrato funcional para produtos que requerem doçura equilibrada e características prebióticas.
Disponível nas especificações FOS 55% e FOS 95% , o Frutooligossacarídeo em Pó é fornecido como um pó branco de fluxo livre com excelente conveniência de processamento para formulações sólidas.
Como um ingrediente prebiótico clássico, o FOS é frequentemente combinado com XOS, GOS e IMO para desenvolver sistemas prebióticos multicomponentes para produtos para a saúde intestinal.
Recursos do produto
- Oligossacarídeo prebiótico funcional
- Ingrediente de qualidade alimentar
- Disponível em FOS 55% e FOS 95%
- Pó branco de fluxo livre
- Perfil de doçura suave
- Doçura aproximadamente 30% de sacarose
- Boa estabilidade térmica
- Parcialmente resistente à degradação das enzimas digestivas
- Adequado para fórmulas nutricionais funcionais
O FOS é amplamente utilizado como ingrediente de oligossacarídeo funcional no desenvolvimento moderno de alimentos saudáveis.
Também pode ser incorporado em fórmulas selecionadas como componente Adoçante Natural em Pó .
Áreas de aplicação
Aplicações em alimentos e bebidas
O frutooligossacarídeo em pó é amplamente utilizado em formulações de alimentos que requerem ingredientes funcionais de carboidratos.
As aplicações incluem:
- Bebidas sólidas
- Produtos lácteos
- Produtos de panificação
- Confeitaria
- Alimentos funcionais
Sua forma de pó proporciona manuseio conveniente e desempenho de mistura para produção industrial.
Suplementos de saúde e aplicações prebióticas
O FOS é comumente usado em formulações voltadas para a saúde.
As aplicações incluem:
- Suplementos de saúde
- Produtos prebióticos
- Fórmulas de fibra dietética
- Produtos de nutrição funcional
Muitas vezes é combinado com:
- XOS (xilo-oligossacarídeo)
- GOS (galacto-oligossacarídeo)
- IMO (Isomaltooligossacarídeo)
para criar fórmulas prebióticas compostas.
Informações do COA
| Item |
Specification |
| Product Name |
Fructooligosaccharide (FOS) |
| Product Type |
Functional Prebiotic Oligosaccharide |
| Appearance |
White free-flowing powder |
| Specification |
FOS 55% / FOS 95% |
| Sweetness |
Approx. 30% of sucrose |
| Solubility |
Soluble in water |
| Stability |
Stable under normal food processing conditions |
| Heavy Metals |
Meets food grade requirements |
| Microbial Limits |
Meets food safety requirements |
| Documentation |
COA Available |
Controle de qualidade
O frutooligossacarídeo em pó é fabricado sob procedimentos controlados de produção de qualidade alimentar para garantir qualidade estável e desempenho funcional consistente.
Os testes de qualidade incluem:
- Análise de conteúdo FOS
- Inspeção de aparência
- Avaliação de propriedades físicas
- Controle de metais pesados
- Testes de qualidade microbiana
A documentação COA está disponível para verificação do cliente e desenvolvimento de formulações.
Considerações sobre Formulação
FOS é um ingrediente prebiótico amplamente utilizado com boa compatibilidade em fórmulas nutricionais compostas.
As combinações de formulações comuns incluem:
- XOS
- GOS
- OMI
- Outros ingredientes de fibra funcional
Essas combinações ajudam a desenvolver produtos direcionados a:
- Nutrição prebiótica
- Aplicações em alimentos funcionais
- Formulações para a saúde intestinal
As regulamentações sobre ingredientes alimentares variam entre países e regiões. O escopo da aplicação e os níveis de uso devem estar em conformidade com os requisitos regulamentares locais.