Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
| Tipo de pagamento: | T/T |
| Incoterm: | FOB,CIF,CFR,EXW,DDP |
| Quantidade de pedido mínimo: | 1 Kilogram |
| transporte: | Ocean,Land,Air,Express |
| porta: | Tianjin,Shanghai,Qingdao |
Sombra:
Modelo: GB-Papain Enzyme
marca: GUBOND
Origin: Shaanxi;Xian
Certificação: ISO;MSDS;COA
Nome de produto: Papain
Appearance: Off-white to light beige powder
Product Type: Natural plant protease
Source: Papaya latex
Enzyme Activity: 100,000 U/g ~ 2,000,000 U/g
Avaliar: Grade alimentar
| Unidades de venda | : | Kilogram |
| Exemplo de imagem | : |
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A papaína é uma protease natural derivada de plantas extraída do látex do mamão e reconhecida como uma das enzimas proteolíticas mais utilizadas em alimentos, nutrição, biotecnologia e formulações cosméticas.
Como uma poderosa enzima hidrolítica, a papaína atua quebrando ligações peptídicas em moléculas de proteínas, convertendo grandes estruturas proteicas em peptídeos e aminoácidos menores. Esta função enzimática única o torna um ingrediente importante em sistemas de ingredientes de hidrólise de proteínas , produtos de nutrição digestiva e desenvolvimento de alimentos funcionais.
Fornecida como um pó esbranquiçado a bege claro, a papaína está disponível em uma ampla faixa de atividade de 100.000 U/g a 2.000.000 U/g , permitindo que os formuladores selecionem a concentração enzimática adequada de acordo com os diferentes requisitos de aplicação.
Em comparação com auxiliares de processamento sintéticos, as enzimas vegetais naturais, como a papaína, proporcionam um posicionamento de rótulo limpo que é cada vez mais valorizado nas indústrias modernas de alimentação, nutrição e bem-estar. É comumente usado em formulações de enzimas digestivas , produtos de nutrição esportiva, bebidas proteicas, processamento de carne e aplicações cosméticas.
A papaína é obtida do mamão e pertence à família da cisteína protease. Sua origem vegetal o torna a escolha preferida para fabricantes que desenvolvem soluções enzimáticas naturais e produtos de rótulo limpo.
A principal característica da papaína é a sua capacidade de hidrolisar proteínas complexas em peptídeos e aminoácidos menores.
Esta propriedade melhora a eficiência do processamento de proteínas e torna a papaína valiosa em:
A papaína está disponível com diferentes especificações de atividade que variam de 100.000 U/g a 2.000.000 U/g .
Esta flexibilidade permite aos formuladores otimizar a dosagem da enzima de acordo com:
A papaína demonstra atividade em relação a vários substratos proteicos, incluindo:
Isso o torna adequado para vários setores que exigem modificação controlada de proteínas.
A papaína é amplamente incorporada em suplementos de enzimas digestivas projetados para apoiar a digestão de proteínas. Muitas vezes é combinado com outras enzimas, como bromelaína, misturas de proteases, amilase e lipase para criar sistemas enzimáticos digestivos abrangentes.
Na nutrição esportiva, a papaína pode ser usada como parte do processamento de proteínas e de sistemas de proteínas hidrolisadas.
Sua capacidade de quebrar estruturas proteicas o torna adequado para formulações que contenham:
A papaína é amplamente reconhecida como uma enzima funcional na fabricação de alimentos.
As aplicações comuns incluem:
Sua atividade enzimática controlada ajuda a melhorar a textura e o desempenho do processamento em sistemas alimentares.
Devido às suas características proteolíticas, a papaína também é utilizada em formulações cosméticas como ingrediente esfoliante para produtos profissionais de cuidados com a pele e cuidados pessoais.
A papaína pode ser incorporada em sistemas de nutrição animal como um ingrediente enzimático que apoia a utilização de proteínas em formulações de rações.
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Papain |
| Appearance | Off-white to light beige powder |
| Product Type | Natural plant protease |
| Source | Papaya latex |
| Enzyme Activity | 100,000 U/g ~ 2,000,000 U/g |
| Grade | Food Grade |
| Loss on Drying | Complies with specification |
| Heavy Metals | Complies with specification |
| Microbial Limits | Complies with specification |
| Test Methods | Enzyme Activity, Loss on Drying, Heavy Metals, Microbial Limits |
| Documentation | COA Available |
Usado em misturas de enzimas digestivas, cápsulas nutricionais e produtos funcionais de bem-estar.
Aplicado na produção de hidrolisados de proteínas, ingredientes peptídicos e sistemas proteicos modificados.
Usado em produtos nutricionais à base de proteínas e fórmulas avançadas de recuperação.
Aplicado como amaciante de carne, enzima de processamento de proteínas e ingrediente de modificação de textura de alimentos.
Usado em formulações esfoliantes para a pele e produtos de beleza à base de enzimas.
Aplicado em sistemas de enzimas alimentares para apoiar a utilização de proteínas.
A papaína é produzida sob sistemas de gestão de qualidade controlados para garantir atividade enzimática, pureza e segurança consistentes.
Cada lote é testado quanto à atividade enzimática, perda por secagem, metais pesados e limites microbianos. Um Certificado de Análise (COA) é fornecido para verificar as especificações da atividade e a qualidade do lote.
Com sua origem vegetal natural, forte capacidade de hidrólise de proteínas, faixa de atividade ajustável e ampla compatibilidade de aplicação, a papaína continua sendo um importante ingrediente enzimático para aplicações modernas de nutrição, processamento de alimentos, cosméticos e biotecnologia.
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