Xi'an Gubond Biotechnology Co., Ltd.
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English
| Tipo de pagamento: | T/T |
| Incoterm: | FOB,CFR,CIF,EXW,DDP |
| Quantidade de pedido mínimo: | 1 Kilogram |
| transporte: | Ocean,Land,Air,Express |
| porta: | Shanghai,Tianjin,Qingdao |
Sombra:
Modelo: GB-Blackcurrant Powder
marca: GUBONF
Origin: Shaanxi;Xian
Certificação: ISO;COA;MSDS
Tipos De: Extrato de erva
Traços: Em pó
Método De Extração: Extração de solvente
Pacote: garrafa, POSSO, TAMBOR
Lugar De Origem: China
| Unidades de venda | : | Kilogram |
| Exemplo de imagem | : |
|
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Groselha Preta em Pó é um ingrediente seco por spray derivado da groselha preta fresca ( Ribes nigrum ), processado para preservar seu sabor característico, cor roxa profunda e composição nutricional. Como pó de frutas altamente concentrado, é amplamente utilizado em formulações de alimentos, bebidas e nutracêuticos.
O pó é produzido através da tecnologia de secagem por pulverização, resultando em um material fino e de fluxo livre, com total solubilidade em água e características de armazenamento estáveis. Em comparação com frutas frescas, a groselha preta em pó oferece maior vida útil, facilidade de transporte e flexibilidade de formulação.
Em sistemas de produtos modernos, ele é frequentemente incorporado a outros ingredientes vegetais, como Pó Vegetal ou Pó composto de Frutas e Vegetais, para aumentar o valor nutricional e as propriedades sensoriais. Também é compatível com formulações que utilizam pó de frutas liofilizadas ou pó de vegetais liofilizados , especialmente em bebidas em pó e aplicações nutricionais.
Devido ao seu alto teor de antocianinas e origem natural, a groselha preta em pó é adequada para o desenvolvimento de produtos de rótulo limpo e à base de plantas.
| Parameter | Specification |
|---|---|
| Product Name | Blackcurrant Powder |
| Botanical Source | Ribes nigrum |
| Product Type | Fruit Powder (spray-dried) |
| Appearance | Purple to dark purple fine powder |
| Flavor Profile | Characteristic blackcurrant taste, slightly tart |
| Particle Size | 60–80 mesh |
| Solubility | Fully water-soluble |
| Processing Method | Spray drying |
| Composition | Concentrated natural fruit powder |
| Key Components | Anthocyanins, vitamin C, polyphenols |
| Moisture Content | Typically ≤ 5% |
| Ash Content | Within standard limits |
| Testing Parameters | Moisture, ash, heavy metals, microbiology, sensory indicators |
| Quality Documentation | Certificate of Analysis (COA) available |
| Grade | Food grade |
| Application Forms | Solid beverages, powders, baked goods, supplements |
A groselha preta em pó é valorizada por seu alto teor de antocianinas, vitamina C e polifenóis, que contribuem para suas propriedades antioxidantes e coloração natural profunda. Como Fruta em Pó , é adequado tanto para formulações secas quanto líquidas.
O processo de secagem por pulverização garante excelente dispersibilidade e rápida dissolução, tornando-o ideal para bebidas em pó instantâneas e misturas de bebidas funcionais. Seu tamanho de partícula fino permite uma mistura uniforme em sistemas com vários ingredientes.
No design da formulação, o pó de groselha preta é frequentemente combinado com pó vegetal ou pó misturado de frutas e vegetais para criar produtos nutricionais balanceados. É particularmente adequado para formulações que visam suporte antioxidante e apelo visual.
O ingrediente também é compatível com sistemas que incorporam pó de frutas liofilizadas ou pó de vegetais liofilizados , onde contribui tanto para a intensidade da cor quanto para a complexidade do sabor.
Sua acidez natural e perfil de frutos silvestres o tornam eficaz para realçar o sabor e equilibrar a doçura em diversas aplicações.
O pó de groselha preta é amplamente aplicado nas indústrias de alimentos, bebidas e nutracêuticos.
Em alimentos e bebidas funcionais:
Em suplementos dietéticos:
No processamento de alimentos:
Nessas aplicações, o pó de groselha preta é frequentemente combinado com sistemas compostos de pó de frutas , vegetais em pó ou frutas e vegetais em pó . Também é adequado para uso em formulações que incorporam pó de frutas liofilizadas e pó de vegetais liofilizados , particularmente em bebidas em pó e produtos nutricionais.
Sua compatibilidade com sistemas secos e líquidos o torna um ingrediente versátil para desenvolvimento de produtos e aplicações industriais.
Groselha Preta em Pó consiste em sólidos concentrados de frutas que retêm os principais componentes nutricionais e funcionais:
Como pó de fruta natural, não é padronizado para um único composto marcador, mas é controlado por meio de parâmetros físico-químicos e microbiológicos para garantir qualidade consistente.
Os procedimentos de controle de qualidade normalmente incluem:
Cada lote é apoiado por um Certificado de Análise (COA) para confirmar a conformidade com os requisitos da especificação.
Por meio de secagem controlada por pulverização e garantia de qualidade, o pó de groselha preta serve como ingrediente funcional para formulações com foco em antioxidantes, aplicações alimentícias e produtos nutricionais.
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