Pó de ácido nervônico de alta pureza para suplementos dietéticos

Pó de ácido nervônico de alta pureza para suplementos dietéticos

Visão geral

O Ácido Nervônico é um ácido graxo monoinsaturado de cadeia muito longa pertencente à família dos lipídios especializados. Também é conhecido como ácido de tubarão ou ácido cis-15-tetracosenóico.

O nome químico do Ácido Nervônico é Ácido Nervônico, com número CAS 506-37-6 e fórmula molecular C₂₄H₄₆O₂.

O Ácido Nervônico aparece como flocos brancos ou pó cristalino branco. É um ingrediente lipossolúvel, altamente solúvel em solventes orgânicos como n-hexano e etanol, e quase insolúvel em água.

A principal fonte natural de Ácido Nervônico é o extrato de semente de Acer truncatum. Também pode ser produzido através de síntese química ou processos de fermentação microbiana.

Como um importante componente estrutural de ácidos graxos, o Ácido Nervônico está associado ao metabolismo dos esfingolípides e está naturalmente presente nas estruturas lipídicas do tecido neural. É comumente usado em ingredientes nutricionais, desenvolvimento de formulações lipídicas e pesquisas científicas.

Os produtos comerciais de Ácido Nervônico estão disponíveis em formas derivadas de extratos vegetais, compostos únicos de alta pureza, misturas à base de óleo, padrões de referência de pesquisa e categorias de ingredientes alimentícios aprovados.

As especificações comuns incluem 85%, 90%, 95% e 98%, com determinação de pureza realizada principalmente por análise de GC ou HPLC.

Características Funcionais e de Formulação

O Ácido Nervônico é um ácido graxo insaturado de cadeia longa que desempenha um papel importante na pesquisa da estrutura lipídica, particularmente em relação à composição lipídica do tecido neural.

Em formulações nutricionais, o Ácido Nervônico é comumente desenvolvido como um ingrediente lipídico funcional para produtos com foco na nutrição cerebral e no equilíbrio lipídico.

Muitas vezes é combinado com DHA e fosfatidilserina para criar formulações nutricionais multicomponentes.

Devido às suas características lipídicas, o Ácido Nervônico é adequado para sistemas à base de óleo, cápsulas moles, pós lipídicos e outros formatos de entrega nutricional.

O ingrediente tem solubilidade em água limitada e geralmente requer tecnologias de formulação lipídica adequadas para dispersão e melhoria da estabilidade.

Os produtos de Ácido Nervônico de alta pureza são padronizados por meio de testes de GC ou HPLC para garantir composição consistente de ácidos graxos e controle de qualidade.

Especificações Técnicas

Contexto do aplicativo

Produtos de suplementos nutricionais

O Ácido Nervônico é usado como ingrediente lipídico funcional em produtos nutricionais, incluindo:

• Cápsulas moles
• Doces de gel
• Bebidas em pó
• Produtos nutricionais à base de laticínios
• Formulações de óleo comestível
• Produtos de confeitaria funcionais

Em aplicações alimentares aprovadas, os níveis de utilização e as populações aplicáveis ​​devem cumprir os regulamentos relevantes.

Formulações para nutrição cerebral

O Ácido Nervônico é comumente combinado com DHA, fosfatidilserina e outros nutrientes lipídicos para desenvolver produtos nutricionais com foco no suporte à saúde do cérebro.

Aplicações de Pesquisa Científica

O ácido nervônico é usado como composto de referência em áreas que incluem:

• Pesquisa lipídica
• Estudos do metabolismo lipídico neural
• Pesquisa em ciência nutricional

Aplicações de Pesquisa Farmacêutica

O Ácido Nervônico pode ser investigado como um componente lipídico nutricional para formulações nutricionais relacionadas ao sistema nervoso central.

É um ingrediente nutricional e não se destina a substituir o tratamento médico.

Considerações Regulatórias

A aplicação do Ácido Nervônico depende dos requisitos regulatórios regionais.

Para categorias de alimentos aprovadas, a rotulagem dos produtos e os requisitos da população-alvo devem seguir os regulamentos aplicáveis. Não é adequado para aplicações em fórmulas infantis.

Composição e Padronização

O principal componente ativo dos produtos de Ácido Nervônico é o conteúdo de ácido nervônico.

A cromatografia gasosa (GC) é comumente usada para determinação do perfil de ácidos graxos, enquanto a cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) também pode ser aplicada para análises quantitativas.

Os procedimentos de controle de qualidade incluem testes de umidade, determinação de cinzas, análise de metais pesados, testes de resíduos de solventes e exames microbiológicos.

A documentação COA pode ser fornecida para apoiar a confirmação da qualidade do lote e a rastreabilidade do produto.

O Ácido Nervônico deve ser armazenado em embalagens lacradas, sob refrigeração e ao abrigo da luz. A exposição ao ar deve ser minimizada para evitar a oxidação. Amostras de alta pureza são recomendadas para armazenamento de longo prazo a -20°C