Pigmento verde natural solúvel em água de sal de sódio de clorofila de cobre

Visão geral

O sal de sódio e clorofila de cobre é um derivado solúvel em água da clorofila natural, amplamente utilizado como pigmento verde em formulações de alimentos, cosméticos e cuidados pessoais. É produzido substituindo o íon magnésio da clorofila por cobre e convertendo-o em uma forma estável de sal de sódio, resultando em melhor solubilidade e maior estabilidade.

O ingrediente é normalmente fornecido como um pó fino e é adequado para uso em sistemas aquosos onde é necessária uma dispersão de cor uniforme. Devido à sua coloração verde estável, é comumente aplicado em alimentos processados, bebidas e formulações cosméticas.

Em sistemas de formulação que incorporam ingredientes naturais, como Pó de Frutas , Pó de Vegetais ou Pó misturado de Frutas e Vegetais , o Sal Sódico de Clorofila de Cobre pode servir como um corante complementar para melhorar a consistência visual. Também é compatível com ingredientes produzidos através de processos como Pó de Frutas Secas Congeladas e Pó de Vegetais Secos por Spray , onde a manutenção da aparência natural é importante.

O produto geralmente é fabricado sob condições controladas para garantir valores de cor e parâmetros de qualidade consistentes. Ele está disponível em especificações de grau alimentício e cosmético, dependendo dos requisitos da aplicação.

Especificações Técnicas

Características Funcionais e de Formulação

O sal de sódio e clorofila de cobre é usado principalmente por sua funcionalidade de coloração em sistemas à base de água. Sua alta solubilidade permite dispersão uniforme sem emulsificação adicional, tornando-o adequado para uma ampla gama de formulações.

A modificação da clorofila em um derivado à base de cobre melhora sua resistência a fatores ambientais como luz, calor e flutuações de pH. Isto contribui para uma coloração mais estável nos produtos acabados.

Do ponto de vista da formulação, o ingrediente pode ser usado junto com pós de origem vegetal, como Pó de Frutas e Pó de Vegetais , onde ajuda a manter ou melhorar o perfil de cor verde esperado. É particularmente útil em formulações que combinam vários ingredientes botânicos em misturas de frutas e vegetais em pó .

Em sistemas de pó processado, incluindo aqueles à base de Pó de Frutas Liofilizadas ou Pó de Vegetais Spray Dried , o pigmento pode ser incorporado para padronizar variações de cores que podem ocorrer devido a diferenças de matéria-prima.

Sua forma em pó também facilita o manuseio, armazenamento e dosagem precisa durante a produção industrial.

Contexto do aplicativo

O sal de sódio e clorofila de cobre é amplamente aplicado nas indústrias alimentícia, cosmética e química diária devido à sua coloração verde estável e solubilidade em água.

Em aplicações alimentícias, é comumente usado em:

• Bebidas e bebidas aromatizadas
• Produtos de confeitaria
• Alimentos enlatados
• Macarrão e produtos à base de grãos

Nessas aplicações, ele pode ser combinado com formulações compostas de frutas em pó , vegetais em pó ou frutas e vegetais em pó para obter a consistência de cor desejada.

Em produtos cosméticos, é utilizado como corante verde natural em:

• Formulações para cuidados com a pele
• Cremes e loções
• Produtos de maquiagem

Em produtos químicos diários, os usos típicos incluem:

• Pasta de dente
• Enxaguante bucal
• Produtos de higiene pessoal

Para sistemas de produtos em pó, especialmente aqueles que usam pó de frutas liofilizadas ou pó de vegetais liofilizados , o ingrediente oferece suporte à padronização visual e à consistência da aparência do produto.

Composição e Padronização

O sal de sódio e clorofila de cobre é derivado da clorofila natural por meio de um processo de modificação química controlada. O íon central de magnésio é substituído por cobre e a molécula é convertida na forma de sal de sódio para aumentar a solubilidade e a estabilidade em água.

Os componentes principais incluem:

• Derivados de clorofilina de cobre
• Sais de sódio de compostos de clorofila

A padronização do produto é baseada na intensidade da cor, expressa como valores E1%, como 400+, 500+ e 600+. Esses valores são determinados por meio de análise espectrofotométrica e são utilizados para garantir desempenho consistente nas formulações.

Os procedimentos de controle de qualidade normalmente incluem:

• Teste de taxa de absorção
• Análise de metais pesados
• Testes microbiológicos
• Medição de pH
• Perda na secagem

Cada lote é acompanhado de um Certificado de Análise (COA) para verificar a conformidade com as especificações definidas. Através de processamento e testes controlados, o sal de sódio e clorofila de cobre fornece uma solução confiável de pigmento natural para aplicações alimentícias, cosméticas e industriais.